QUIÉNES SOMOS
Marisa Villar Azorín
Después de 20 años viviendo y trabajando en el Reino Unido, Irlanda y Singapur, Marisa regresa a su ciudad natal de Barcelona para unirse a Ardai y mostrar al mundo sus fantásticos productos artesanales españoles.
Después de haber trabajado en un restaurante familiar tradicional catalán desde muy joven, y de haber obtenido su Diploma en Dirección Hotelera en la Escola Superior d'Hosteleria de Catalunya de la UAB, Marisa viajó a Irlanda para descubrir su cultura, su idioma y comenzar su carrera.
Desde entonces, ocupó cargos directivos en los mejores restaurantes de Irlanda y el Reino Unido, incluidos Butler's Wharf Chop House de Terence Conran, Restaurant 24, Clerkenwell Dining Rooms y Thyme @ the Hospital Club. Marisa conoció a Patricia Michelson, dueña de la icónica La Fromagerie de Londres y tuvo la oportunidad de trabajar en su hermosa tienda de quesos en Marylebone. Durante ese período también comenzó y dirigió un puesto de quesos en el exclusivo mercado de Partidge’s en King's Road.
Al trabajar en La Fromagerie, Marisa se conectó con Ardai, a través de quien desarrolló su conocimiento, y trajo a Londres a través de La Fromagerie, su gama de quesos españoles únicos y excepcionales.
